Ernährungsberatung
Verschiedene Verfahren Vor- und Nachteile: Herstellung im Extruder Herstellung durch Pressen sog. Kaltpressung Herstellung durch Backen Beim Extrudieren wird die breiige Masse unter Hitze und starkem Druck durch kleine Düsen gepresst. Wenn diese kochende Masse sich ausdehnen kann verdampft … Weiter
Was ist das? Ein Überbegriff für Maldigestion und Malabsorption, die Folge davon ist eine verminderte Nährstoffausnutzung. Maldigestion ist eine Störung der enzymatischen Aufspaltung der Nahrung für die es verschiedene Ursachen gibt. Die Störung kann angeboren oder erworben sein. Bei … Weiter
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