Teil 2, allgemeine Ernährungsvorschläge für Diabetikerhunde.

Zuordnung nach TCM-Symptomen die bei Krankeitsausbruch bestehen können:

Überwiegen von starkem Durst, trockenem Maul, trockener Zunge, evtl. Verstopfung.

In der Regel haben die Inselzellen des Pankreas noch eine weitgehende Funktionsfähigkeit. Kulminationspunkt der Insulinausschüttung nach einer Stunde, nach zwei Stunden beginnender Abfall, nach drei Stunden weiteres Absinken, Blutzucker aber höher als im Nüchternzustand.

Fütterung:

Fettarm, Trockenfutter ist nicht zu empfehlen, dieses erhitzt und trocknet den Körper noch mehr aus (vor allem Produkte bei denen zur besseren Akzeptanz Kochsalz beigefügt wurde). Fettarmes Naßfutter ohne Kohlehydrate (diese sollten bedarfsgerecht und angepasst an die Insulindosis extra beigefügt werden). Fettarme reine Fleischdosen oder Fischdosen, die mit selbst zubereiteten Beilagen gemischt werden. Bei Rohfütterung gewolftes Fleisch verwenden und kurz überbrühen. Fleisch-Innereien Anteil ca. 50 % der Gesamtration, Gemüse ca. 30 % vom Gesamtanteil, Kohlehydrate bis zu 20 % (Menge ist abhängig von der Insulinmenge).

Bedarfsgerechte Nahrungsergänzungen bei selbst zubereiteten Rationen.

Überwiegen von Heißhunger, Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Kraftlosigkeit der Extremitäten, trockene gerötete Augen, trüber süßlicher Urin, evtl. aggressives Verhalten, meist magerer Körper (Gewichtsabnahme).

Die Inselzellen des Pankreas sind in ihrer Funktionsfähigkeit eingeschränkt. Kulminationspunkt der Insulinausschüttung liegt zwei Stunden nach Nahrungsaufnahme, Abfall nach der dritten Stunde, aber Blutzucker höher als beim Nüchternniveau.

Fütterung:

Fettarm, Trockenfutter aus hochwertigen Zutaten wird in einigen Fällen vertragen (ohne Zusatzstoffe, Kochsalz, Rübentrockenschnitzel, pflanzliche Nebenprodukte z. B. Soja, Rohaschewert deutlich unter 6 %), selbst zubereitete, frische Nahrung ist vorteilhafter als Dosennahrung, fettarme Fleisch- Fischdosen gemischt mit selbst zubereiteten Beilagen.

Anteil Fleisch-Fisch 50 %  mit sehr wenig Innereien, Gemüseanteil ca. 15 %-20 %, geringe Mengen geeignetes Obst (maximal 3 %), Kohlehydratanteil ca. 30 % (Fertigflocken meiden). Rohfütterung ist in diesem Stadium weniger geeignet.

Bedarfsgerechte Nahrungsergänzungen bei selbst zubereiteten Rationen.

Überwiegen von Müdigkeit, Kraftlosigkeit der Extremitäten, Kurzatmigkeit, Absetzen großer Mengen hellen klaren Urin, vor allem auch nachts, kalte Pfoten und Kälteempfindlichkeit und evtl. auch Ödeme am Körper, Durchfälle besonders am frühen Morgen.

Die Inselzellen des Pankreas arbeiten nicht mehr. Nach der Mahlzeit keine besondere Erhöhung des Blutzuckers aber ständig hoher Anstieg und bleiben auf hohem Niveau.

Fütterung:

Trockenfutter und Fertignahrung ist nicht mehr zu empfehlen. Selbst gekochte Mahlzeiten sind vorteilhafter mit sehr fettarmen Fleisch- Fischsorten. Keine Rohfütterung. In Ausnahmefällen werden noch hochwertige Dosenprodukte vertragen.

Anteil Fleisch ca. 30 % ohne Innereien, Gemüseanteil ca. 30 %, Anteil Kohlehydrate 30 %-40 % (die Menge ist anzupassen an die Insulinmenge).

Bedarfsgerechte Nahrungsergänzungen.

FAQ:

Welches Insulin wird vom Tierarzt, der Tierärztin verordnet?

Das für Hunde zugelassene Insulin ist Caninsulin, ein Intermediärinsulin, das sowohl amorphes als auch kristallines Insulin vom Schwein im Verhältnis 3:7 enthält. Das bedeutet 30 % schnell wirkendes Insulin für die Mahlzeiten und 70 % Langzeitinsulin um den Blutzuckerspiegel im Laufe des Tages auf dem gleichen Grundniveau zu halten.

Kann der/die Tierarzt*in ein anderes Insulin verordnen z. B. ein Humaninsulin?

Ja, das ist in Ausnahmefällen möglich, wenn das Caninsulin nicht vertragen wird.

Warum soll ich fettarm füttern?

Fettreiche Nahrung verzögert die Verdauung im Magen. Wenn Ihr Hund Caninsulin erhält hat dieses Insulin einen Anteil von 30 % an sogenanntem „Mahlzeiteninsulin“ für die Verdauung das bis zu zwei Stunden nach dem Verabreichen wirkt.  Bei fettreicher Fütterung liegt die Nahrung zu lange im Magen und es kann sein das die Wirkung des „Mahlzeiteninsulins“ aufhört bevor die Verdauung beginnt.

Soll ich Caninsulin vor oder nach dem Fressen spritzen?

Immer, nachdem Ihr Hund gefressen hat!

Welche Kohlehydrate sind für Diabetiker Hunde geeignet?

Stärke setzt sich zusammen aus Amylose und Amylopektin. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Amylose bewirken einen geringeren Blutglukoseanstieg als Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Amylopektin. Vor allem bei Reis gibt es sehr große Unterschiede von den Anteilen Amylose zu Amylopektin der Sorten, was man äußerlich nicht erkennen kann außer man kennt die Reissorte genau. Aus diesem Grund empfehle ich bei Diabetiker Hunden keinen Reis oder Reisflocken.

Unterschiede im Verhältnis Amylose zu Amylopektin gibt es auch bei Kartoffeln, die zu den stärkehaltigen Gemüsen zählen. Hier ist es einfacher zu unterscheiden; in der Regel sind sogenannte „festkochende“ Sorten geeignet für Diabetiker Hunde. Kartoffeln sollten ohne Schale und grüne Stellen (Solanin ist für Hunde giftig) in Wasser gekocht werden. Bei Diabetes sollten keine fritierten oder gerösteten Kartoffeln gefüttert werden.

Bitte beachten Sie das die Menge an Kohlehydraten von der Insulinmenge abhängig ist und für jeden Hund individuell errechnet werden muss. Das gilt auch für die Auswahl der Kohlehydrate, generell günstig sind Gerstengraupen, Maisgrieß und Kochdinkel.

Kann ich auch ohne Kohlehydrate füttern?

Wenn Ihr Hund Caninsulin verordnet bekommen hat, NEIN!

Die 30 % Mahlzeiteninsulin im Caninsulin  „transportieren“ die Glucose in die Zellen wo diese zur Energiegewinnung benötigt werden. Die Energiegewinnung aus Depotfett des Hundes führt zur gefürchteten Azidose (einer gefährlichen Übersäuerung des Körpers). Zu erkennen am Azeton Geruch (Nagellackentferner riecht auch so) aus dem Maul.

Zu welchen Mahlzeiten müssen Kohlehyrate dazu?

In der Regel verordnet der/die Tierarzt*in 2-mal täglich Caninsulin zu spritzen. Kohlehydrate kommen ausschließlich zu Mahlzeiten mit Caninsulinspritze, in der Regel 2-mal täglich.

Zu allen anderen Mahlzeiten z. B. Zwischenmahlzeiten dürfen keine Kohlehydrate gegeben werden! Die Zwischenmahlzeiten und Leckerlis sollten aus Fleisch, Milchprodukten, Eiern, stärkearmen Gemüsen bestehen. Füttern Sie kein Trockenfutter zwischendurch! Auch im getreidefreien Trockenfutter ist Stärke (meist von Pseudogetreiden oder stärkehaltigen Gemüsen/Pflanzen) verarbeitet.

Wie oft soll der Blutzuckerspiegel meines Hundes kontrolliert werden?

In der Einstellungsphase mehrmals täglich vor den Mahlzeiten und jeweils zwei Messungen nach den Mahlzeiten im Abstand von einer und 2-3 Stunden. Unter Umständen sind Messungen in der Nacht nötig bei Verdacht auf Unterzucker nachts. Bei gut eingestellten Hunden kann nach ca. 6 bis 8 Wochen eine Blutzuckermessung ein bis zwei Stunden nach den Mahlzeiten ausreichend sein. Bei Veränderung der Insulinmenge ist das Futter (Kohlehydratmenge) anzupassen!

Tägliche Messungen und Aufzeichnungen sind äußerst wichtig um die Insulinmenge richtig einzustellen. Gut eingestellte Blutzuckerwerte verlängern die Lebenserwartung Ihres an Diabetes erkrankten Hundes, verhindern/verzögern Folgeerkrankungen (z. B. Nierenerkrankungen)  und steigern die Lebensqualität.

Mit Blutzuckermessungen 1-mal pro Woche oder sogar 1-mal im Monat ist das kaum zu erreichen!

Beitragsbild Pixabay CC0 Linzens vor 31.12.2018

Bedeutung:

Das Wort Diabetes stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Hindurchfliessen“.

Diabetes mellitus = „honigsüßes Hindurchfliessen“.

Unterschiede nach westlicher und östlicher Medizin:

Nach westlicher Definition wird nach zwei Hauptformen unterschieden, Diabetes Typ I und Diabetes Typ II.

Typ I beschreibt einen absoluten Insulinmangel, der Patient ist insulinabhängig, das bedeutet das seine Bauchspeicheldrüse zu wenig (oder gar kein) Insulin mehr produziert. Das ist bei den meisten Hunden der Fall. Die Ursache ist eine Schädigung oder Zerstörung der insulinbildenenden Beta-Zellen in der Bauchspeicheldrüse. Wie es zu dieser Schädigung kam, lässt sich sehr oft nicht mehr nachvollziehen. Eine chronische Entzündung der Bauchspeicheldrüse kann dafür verantwortlich sein. Eine genetische Veranlagung wird bei manchen (vor allem kleinen Hunderassen) vermutet, ist aber noch nicht ausreichend erforscht.

Typ II beschreibt den sogenannten „Alterdiabetes“ beim Menschen, es wird noch Insulin von der Bauchspeicheldrüse gebildet aber die Zellen sprechen schlechter darauf an. Diese Insulinresistenz der Gewebe, führt zu einem relativen Insulinmangel d. h. die Insulinmenge ist zu wenig, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Übergewicht und falsche Ernährung sind unter anderem dafür verantwortlich. Sehr häufig sind Katzen an dieser Form erkrankt. Bei Katzen kann eine Ernährungsumstellung dazu führen das die Diabetes-Erkrankung reversibel ist.

In der chinesischen Medizin gibt es feinere Unterschiede. Grundsätzlich handelt es sich um eine Erkrankung des „Austrocknens und Dürstens“.

Die Einteilung erfolgt in drei Hauptsymptome (der mittlere Erwärmer koordiniert die Verteilung und Bewegungsrichtung der unterschiedlichen Qi-Arten):

1. Starker Durst – betrifft den oberen Erwärmer (Lunge, Herz, Perikard)
2. Heißhunger – betrifft den mittleren Erwärmer (Magen, Milz, Pankreas)
3. Vermehrtes Urinieren – betrifft den unteren Erwärmer (Leber, Niere, Darm, Blase)

In Teil 2 erläutere ich Grundsätzliches zur Futterzusammensetzung für Diabetiker Hunde nach den drei TCM-Hauptsymptomen.

Beitragsbild von Hans Benn bei Pixabay

aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)

Die Grundlagen der TCM haben ihren Ursprung in der taoistischen Philosophie von Yin und Yang. Vollkommenes Gleichgewicht zwischen Yin und Yang bedeutet Gesundheit, Disharmonie zwischen beiden Polen bedeutet Krankheit. In der Natur entspricht Yin z. B. dem Mond, Nacht, Schatten – Yang der Sonne, Tag, Licht.

Um Disharmonien auszugleichen ist neben Akupunktur, Kräuterheilkunde und Heilgymnastik eine gesunde Ernährung die Basis, um das Gleichgewicht zu erhalten.

Aus der Nahrung wird das sogenannte Nahrungs-Qi aufgenommen. Qi ist im westlichen Sprachgebrauch nur unzureichend zu übersetzen. Man kann es mit Vitalkraft oder Lebensenergie beschreiben. Alle Lebewesen sind eingebunden in die Natur und von ihren Prozessen beeinflussbar und abhängig.

Witterungseinflüsse wie Wind, Kälte, Feuchtigkeit, Nässe, Hitze und Trockenheit attackieren den Körper und können in die Leitbahnen eindringen und die sogenannten „äußeren Erkrankungen“ hervorrufen.

Richtig ausgewählte Nahrung bietet eine ausgezeichnete Möglichkeit, einen Angriff der äußeren bioklimatischen Faktoren zu kompensieren.

In der Jahreszeit Frühling (kleines Yang) stehen Wachstum, Bewegung und Expansion im Vordergrund, das Qi im Körper fließt wieder stärker. Dem Frühling wird das Element Holz zugeordnet, die entsprechenden Organe sind Leber und Gallenblase. Von den Nahrungsmitteln ist es der saure Geschmack und die Farbe Grün. (z. B. grünes Gemüse). Zu empfehlen ist leicht wärmendes Futter mit steigender Wirkungsrichtung z. B. Hühnerfleisch mit Reis dazu grüne Gemüse wie Fenchel, Zucchini, Brokkoli und Kräuter wie Löwenzahn, Brennessel, Ruccola. Zu meiden sind sehr fette Fleischsorten und ein Übermaß an sauren Nahrungsmittel (Obst). In dieser Jahreszeit sind Leberreinigungskuren z. B. mit Mariendistel, Artischocke besonders wirksam. Zu empfehlen sind auch Darmaufbaukuren wie z. B. mit Symbiopet und die Zugabe von Kanne Fermentgetreide zum Futter.

Der Sommer (großes Yang) steht im Zeichen des Feuerelements, Hitze zehrt die Körperflüssigkeiten auf und verletzt das Yin. Dem Feuerelement entsprechen die Organe Herz und Dünndarm. Von den Nahrungsmitteln ist es der bittere Geschmack und die Farbe Rot. Zu empfehlen sind kühlende und Feuchtigkeit spendende Nahrungsmittel wie z. B. Mahlzeiten mit Kaninchenfleisch, Putenfleisch, Jogurt, Gerstengraupen, Gurke, Salate, Melone und auch Beerenfrüchte der Saison.

Im Herbst nimmt die Yang Energie ab, das kleine Yin kommt zum Vorschein. Die körperlichen Energien sammeln sich im Inneren. Der Herbst entspricht dem Metallelement, dazu gehören die Organe Lunge und Dickdarm.Von den Nahrungsmitteln ist es der scharfe Geschmack und die Farbe Weiß. Das Futter sollte energetisch wärmend sein z. B. Rindfleisch, Lammfleisch mit Haferflocken oder Hirse, Karotten, Lauch, Pastinaken. Um das Abwehr-Qi zu stärken kann man kleine Mengen an Knoblauch oder Ingwer zum Futter geben, als Öl eignet sich Schwarzkümmel Öl.

Der Winter ist die Zeit des großen Yin. Das Qi sammelt und verbirgt sich in den tieferen Schichten des Körpers. Der Winter gehört zum Wasserelement, die Organe sind Niere und Blase. Von den Nahrungsmitteln ist es der salzige Geschmack (z. B., Meeresfisch) und die Farbe Schwarz (z. B. schwarzer Sesam). Zu empfehlen ist energetisch warme Nahrung mit leicht scharfem und süßem Geschmack, z. B. Lammfleisch, Hirsch- oder Rehfleisch, Ente mit Reis, Mais Grieß, Fenchel, Lauch, Karotten, rote Beete. Man kann dem Futter kleine Mengen gemahlene Walnüsse oder gekochte Esskastanien sowie Trockenobst z .B. Datteln zufügen. Weniger empfehlenswert ist Rohkost, Milchprodukte und Südfrüchte, da diese energetisch kühlen. Als kühlend gilt auch sämtliche Tiefkühlkost.

Bei Rohfütterung empfiehlt sich, das Fleisch zu überbrühen und die Gemüsebeilagen zu dünsten.

Beitragsbilder: gemeinfreie Bilder von Pixabay CC0 bis 31.12.18

In der westlichen Ernährungslehre steht die analytische und quantitative Beschreibung der Nahrung im Vordergrund und orientiert sich an stofflichen Bestandteilen wie Eiweiß, Fette, Kohlehydrate, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Auch für die Hundeernährung werden diese Bestandteile genau errechnet, vor allem für Fertigfuttermittel. Diese Werte dienen auch als Grundlage um selbst zusammengestellte Futterrationen zu errechnen.

Die östliche Anschauung folgt dem qualitativem, ganzheitlichen Konzept und beschreibt die energetische Wirkung, die Nahrungsmittel und Kräuter über ihr energetisches Temperaturverhalten und den Geschmack auf den Organismus einwirken. Grundsätzliche Aussagen wie „das ist gesund“ oder „das ist ungesund“ sind aus chinesischer Sicht nicht möglich. Es ist immer auf das Individuum abzustimmen! Jeder Hund hat eine indivduelle Konstitution und es gibt drei Energiequellen:

• Ursprungsenergie (Jing) westlich mit Erbanlagen zu beschreiben, die Erbenergie wird in den Nieren gespeichert und liefert die Basis für alle Lebensvorgänge und Wachstumsprozesse. Da diese Energie nicht mehr zu ergänzen ist, gilt es diese zu schonen. Zur Unterstützung des Verdauungsfeuers wird auch Jing verbraucht, vor allem bei thermisch kalter Nahrung (Tiefkühlkost ist energetisch kalt).
• Nahrungsenergie (Gu Qi), diese entsteht als erste Transformationsstufe aus der zugeführten Nahrung durch Umwandlungsprozesse von Magen und Milz. Die Qualität des neu gebildeteten Gu Qi ist abhängig von der Reinheit der Nahrungsmittel (frisch und nicht denaturiert) und dem Funktionszustand der Verdauungsorgane. Chronische Krankheiten, Schwächezustände reduziert die Menge und Qualität des nachproduzierten Gu Qi.
• Atmungsenergie (Zong Qi), gute Atmung, gute Luft (ohne Umweltbelastungen Luftverschmutzung, Elektrosmog) verbessern die Qualität von Zong Qi. Die drei Energiearten bilden zusammen das Zeng Qi, welches die Leitbahnen versorgt (Ying Qi) und die Abwehr (Wei Qi).

Nur mit einem starkem Verdauungsfeuer kann genügend Energie aus der Nahrung gewonnen werden.

 

Daher ist es aus Sicht der TCM besser, frische Nahrungsmittel zu verwenden, da diese – obwohl sie bei Transport und Lagerung vielleicht schon etwas an Vitaminen verloren haben – aufgrund ihrer ursprünglichen thermischen Wirkung besser verwertbar und dadurch energetisch wertvoller sind als jene Nahrungsmittel, die vielleicht noch mehr Inhaltsstoffe haben, aber aufgrund Ihrer thermischen Veränderung die Verdauungskraft schwächen. Eine thermische Veränderung findet auch durch Konservieren der Nahrungsmittel statt, dazu gehört auch Tiefkühlen. Westlich gesehen wird Einfrieren von Lebensmittel als schonende Konservierung betrachtet (Vitamine und andere Inhaltsstoffe sollen erhalten bleiben) östlich gesehen schwächt Tiefkühlkost die Verdauungskraft. Je dichter die Konsistenz eines Nahrungsmittels ist, desto mehr setzt sich die Kälte darin fest. So ist bei Fleisch diese Wirkung zum Beispiel stärker als bei Gemüse.

Beeinflussung des energetischen Temperaturverhaltens:

• Zubereitung mit abkühlender Wirkung haben folgende Methoden: Blancieren, Dünsten, Pökeln, Kochen mit viel Wasser, Kochen unter Verwendung erfrischender (kühlender) Zutaten z. B. Obst.
• Zubereitung mit wärmender Wirkung haben folgende Methoden: Grillen, Braten, Rösten, Räuchern, scharfes Anbraten (z. B. Kurkuma kurz rösten), langes Kochen in Flüssigkeit (z. B. Morrosche Karottensuppe), Kochen mit Alkohol (kommt für Hundernährung nicht in Frage), Zubereitung der Nahrung unter Verwendung heißer bzw. wärmender Zutaten (z. B. Knoblauch, Ingwer) Trocknen z. B. Kräuter.

Fütterungsmethoden aus der Sicht der TCM:

Wie schon erwähnt gibt es keine allgemein gültigen Regeln, schon alleine aus dem Grund weil jeder Hund eine individuelle Konstitution hat. Meiner Meinung, nach haben selbst zubereitete Rationen den Vorteil, dass jeder weiß was in den Napf kommt, der Hundebesitzer kann Einfluss nehmen auf die Qualitiät der ausgesuchten Nahrungsbestandteile, die Zubereitungsart und die individuell ausgewählten Ergänzungen.

Bei Rohfütterung ist zu bedenken, daß die Nahrung durch Verwendung von Tiefkühlfleisch und evtl. noch durch Zugabe energetisch kalter Obst- und Gemüssorten, energetisch abkühlend wirkt und somit das Verdauungsfeuer schwächt. Ideal ist schlachtfrisches Fleisch zu verwenden, in der Praxis kaum durchführbar.

Das Hundefutter mit Wasser zu verdünnen (wird oft gemacht, um Hunden die wenig trinken, mehr Flüssigkeit anzubieten) schwächt das Verdauungsfeuer, sowie größere Mengen Milchprodukte vor allem im Winter, eine überwiegende Getreidefütterung (auch zuviel Hundekuchen) wirkt befeuchtend und verschleimend. Zuviel an Trockenfleisch erzeugt Hitze und inneren Wind und kann im Überwältigungszyklus die Erde (Magen/Milz) schwächen.

Beitragsbild:gemeinfreies Bild von Pixabay CC0 bis 31.12.18